百年前，日本人建造鐵路，將阿里山珍貴的森林原木一車車運往山下，
催生出「東洋第一」的嘉義製材所，也揭開木都半世紀的木業榮景。
在林業資源過度開發後，1963年阿里山停止伐木，森林進入休養生息
繁華木業歷史留下印記，轉化成都市的風景，位在成仁街209號的百年
木屋，更早以前是開業45年的印刷廠，幾經易手找到惜屋愛屋的新主人。
年輕的設計師夫妻Orisun和Rainie，在同一條街上經營木更Mugeneration
咖啡館，經過這座修繕中的木屋一見鍾情，承租後邀請專業團隊以HERMIT
（寄居蟹、隱士）意象規劃空間，女主人Rainie提到：「除了保留百年印刷機
具和歷史脈絡，我們還利用玻璃纖維營造紙張效果，以長桌設計模擬印刷流水
線，延伸了室內風景。」目前除了推出咖啡、茶飲和冰淇淋，週日下午活字體
驗也十分有趣；拾級而上，映入眼簾的美妙光影與圓形窗框，讓舊時空記憶與
歷史老屋遍佈全國，但擁有六千多棟木屋的嘉義市卻是最獨特的存在，豐富的
木造老屋見證歷史發展與人文脈絡，長達十年的「舊屋力」計畫，為木都老屋
帶來嶄新氣象，重生的故事打動人心。找一幢喜歡的木造老屋，以一杯咖啡或
一餐美食的時間，享受光影變化與空間美學，想像自己回到一座森林中。
仁愛路上開業四年的「舊時光新鮮事」老屋咖哩專賣店，由70年檜木老屋改造，
有各種乾式、湯式咖哩佳餚；國華街的「霜空珈琲」 低調美感耐人尋味，精緻
的手工甜點讓味覺與視覺感受四季美好；「純情專賣所」以新鮮雞蛋、牛奶、
麵粉和在地食材，遵循古法製作雞蛋糕，別出心裁的阿里山、小火車蛋糕烙印，
每一口都飽含森林記憶。走訪木都，除了欣賞日式傳統建築，市區還有承襲自
日本王子大飯店的五星級耐斯王子大飯店，隔壁的耐斯廣場購物中心則提供休
木都嘉義市慢慢找回木文化DNA，阿里山出生的藝術家王文志，以森林意象
在市區打造大型藤編裝置藝術森林之歌，為城市增添藝術山林氛圍；「北門驛」
建於阿里山鐵路時期，2019年文化部登錄阿里山林業及林業鐵路為「重要文化景觀」
，未來整修完成，將與對面的沉睡森林主題公園串聯成魅力景點。阿里山森林鐵
庫車庫園區展示經典火車，好逛好拍，也是阿里山林鐵檜來嘉驛-檜木列車起始站
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